Conditionnement alimentaire biography
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LE PROCESSUS EN CONSTANTE ÉVOLUTION DE L’INDUSTRIE DU CONDITIONNEMENT ALIMENTAIRE
Le conditionnement des produits alimentaires a subi une vaste transformation au fil des ans, de l’âge de pierre à la révolution industrielle et au-delà, avec des vagues technologiques successives créant de meilleurs emballages et plus efficaces.
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Et si l’emballage a certainement beaucoup évolué depuis l’époque de l’âge de pierre, de la poterie et des anciens récipients en verre, passant de l’écorce de mûrier traitée à des récipients perfectionnés en métal, en plastique et autres matériaux, les principaux défis subsistent encore aujourd’hui.
L’emballage est censé protéger son contenu des éléments, augmenter sa durée de vie et réduire la contamination. Cependant, avant de pouvoir faire tout cela, il doit être acheminé en toute sécurité de l’usine de production au consommateur.
L’homme fait face aux défis du conditionnement depuis presque au